近几年餐馆油烟污染遭投诉已经屡见不鲜了，那么针对这个问题瑞智信环保公司最新研制吃一种高效净化可低空排放的

油烟处理装置。此设备专卖针对我国的烹饪习惯多为大火煎炸、猛火爆炒，治理前油烟浓度高，根据监测数据统计，厨房油

烟排放浓度一般在14～27mg/m3之间，有的最高达到33mg/m3。因而要使净化后的油烟浓度达到国家规定的2mg/m3排放标准，

油烟净化器的净化效率要在91%以上，要高于国家标准85%最低限值。
  

   餐馆业油烟治理达标的难度大，油烟废气治理的难度甚至高于污水站臭气治理。

   高效低空油烟净化器，是我国博士后留学生、加拿大注册工程师运用其持有的、具有世界先进水平的有毒有臭味废气生

物处理技术，针对中国厨房结构和旺油猛火的烹饪习惯，专门开发出适合中国国情并达到国内领先水平的创新型油烟净化技

术，有效解决了上述油烟治理存在的问题。

   据介绍，低空油烟净化器的基本原理是：采用环境生物复育技术、生物过滤技术研制高效生物膜来净化和降解油烟废气

中的污染物质。当油烟废气以专管集中导入高效低空油烟净化器后，通过培养生长在生物过滤器内的特殊微生物形成的生物

膜，此生物膜一方面以油烟废气中的污染物为养料, 进行生长繁殖，另一方面将废气中的油雾和异味作生物分解及脱臭处

理，降解成为无毒无味的二氧化碳(CO2)和水（H2O）再排出，达到净化油烟废气的目的。

   运用现代生物科技开发的低空油烟净化器，是新一代餐饮业油烟净化器。经筛选合适处理对象的生物菌种和驯化、培育

一次挂膜成型后，无需不断投加生物菌种。油烟废气经过特别高效的生物过滤短短1秒钟就能净化掉，可以长期稳定地达到排

放标准。油烟生物净化器无油雾积聚，无需定期清洗；运行可靠，可连续工作，使用寿命长达5年以上；压力损失小，运行管

理费用极低；异味去除效果好，可以省去高烟囱排放；具有间歇性工作能力，它可以在系统停止运行10天后，再次运行时，

其效率不受影响，当放长假时，系统不需要作任何专门维护。

   考察其实际应用的案例可以看到，油烟生物净化器处理效率高，有较强的去除异味效果。据环境监测站的监测，治理后

的油烟浓度较低，油烟的气味也可大部分去除，目前在国内少有单一技术可以达到这样的技术水平。

   低空油烟净化器将会促进餐饮业油烟净化的技术进步.

   综合分析低空油烟净化技术，可以认为这是一种健康、环保、节能的油烟净化技术，它在现有的油烟净化技术中具有独特的优势：

1. 单一使用低空油烟净化器就可以使油烟稳定达标排放。

2. 处理效果稳定，使用期内处理效率不会降低。

3. 油烟净化较完全，无二次污染，不但能将油烟净化降解，还能将气味大部分除掉；净化后排放的废气无油烟，气味极小，

是一种高效油烟处理设备。

4. 操作维护简便，不需要清洗，使用期5年以上，维护费用极低。